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栗 ポロタン

一本棒の様なものが立っています。 実は、栗のポロタンの植え付けが終わりました。 ポロタンは、渋皮が3秒くらいでむくことができる驚きの栗です。(個人差はあると思います。) 実の大きさは中ぐらいで果肉は黄色、甘みがあって美味しいです。 大きくなるのが楽しみです。  途中経過は報告します。
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ブルーベリー紅葉

世羅町も10月中旬より10℃以下の日が多くなり、ブルーベリーも農園を取り巻く山々も紅葉してきました。 夏の間の手入れをきちんとしていないと、ブルーベリーの紅葉は綺麗になりません。 スタッフの力のたまものです。 農園から山を望んだ風景です。 手前の空き地がいよいよ今月より着工予定の店舗予定地…
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三軒茶屋

三軒茶屋といえば山奥の峠にある茶屋のようですが昨日は山奥から東京の三軒茶屋へ出張でした いつもは飛行機を利用していますが、今回は都合により新幹線でした。 聞くところによると飛行機に比べ新幹線は、二酸化炭素の排出量が10分の1だということでエコな選択をしたような気がします。でも自分が飛…
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ひろしまフードフェスティバル

ひろしまフードフェスティバル 県内各地でとれた新鮮な農産物や実演調理品が所狭しと立ち並んでいました。 まず、世羅町の6次産業の皆さんが出店した場所を探して・・・・・ やっとの事でテントを見つけました。 太平牧場さんが作られた手作りハムの試食とアンケートを産業観光課の鶴田さんが担当されていました。 塩加減も良いし、不…
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自家製薫炭

自家製薫炭の製造にチャレンジしました。 籾殻薫炭は微生物の活性が高まるので植物の根が強く育つと言われています。 薫炭を買えば結構値段も高いので、コスト削減のため自家製としました。 それに、食いしん坊には耐えられない『焼き芋』も作ることが出来ます。 まず、籾殻を用意して火を付けます。 中にはサツマイモと紫…
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町内施設の視察 ②

「鴨南蛮そばの美味しいお店」で決まった視察第二弾の   甲山いきいき村  です まずは「鴨南蛮そば」を食べに、いそいそと2階に・・・・ メニューを見てびっくり   もしかして おそるおそる店員さんに「鴨は・・・・」   「寒くなったら始めるょ」 って{%顔モジヒヤッ(シェイ…
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町内施設の視察

真夏の収穫が終わり、このブログも少しお休みしていましたが、そろそろ「更新は??」という声が増えてまいりましたので再開します! たくさんの実をならしたブルーベリーは、少しずつ紅葉しています。 今年は猛暑でしたが9月に入ると一気に秋が来たような冷え込みで、寒い日が多いように感じます。 農園スタッフは、今年の営業反省会を重ね来年…
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お盆休み期間の様子

お盆休みは終盤に入り今日はUターンラッシュの日ですね 昨日から天気予報では、広島県全般に雨の予報で午後からは特に激しく雨が降るような報道があり、その影響なのかもしれませんが、午後からはほとんど予約もなく3名様で貸し切り状態でした。 昨日までの混雑が嘘のようで、シ~ンと寂しい雰囲気の時間もありました それでも…
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